在上海這座美食江湖里,從南京路上的老字號(hào)本幫菜館，到武康路沿街的網(wǎng)紅創(chuàng)意餐廳，再到寫字樓樓下的市井小館，每天都在上演“搶客”大戰(zhàn)，當(dāng)口味、服務(wù)的比拼進(jìn)入白熱化，一張能精準(zhǔn)擊中顧客味蕾的菜品海報(bào)，往往能成為撬動(dòng)消費(fèi)的關(guān)鍵支點(diǎn)。

對(duì)于食客而言,“視覺(jué)先行”是餐飲消費(fèi)的普遍邏輯，路過(guò)餐廳時(shí)，一張色澤鮮亮、細(xì)節(jié)飽滿的紅燒肉海報(bào)，能瞬間勾起對(duì)濃油赤醬的向往；打開外賣平臺(tái)，一份還原了奶蓋綿密紋理、水果鮮活質(zhì)感的奶茶海報(bào)，大概率會(huì)讓它在數(shù)十個(gè)選項(xiàng)中脫穎而出，菜品海報(bào)的核心，就是把美食的“色、香、味”通過(guò)視覺(jué)語(yǔ)言傳遞給顧客，完成從“吸引注意”到“激發(fā)消費(fèi)”的轉(zhuǎn)化。

在上海餐飲海報(bào)印刷領(lǐng)域,吉印通憑借對(duì)餐飲場(chǎng)景的深度理解和專業(yè)的印刷技術(shù)，成為眾多商家的合作伙伴，不同于普通印刷商只關(guān)注“印得清楚”，吉印通更懂如何讓菜品“活”在海報(bào)上，很多餐飲商家頭疼“拍出來(lái)的菜品不如實(shí)物誘人”，吉印通的團(tuán)隊(duì)會(huì)配合商家完成菜品的擺盤、光影調(diào)整，用專業(yè)攝影捕捉紅燒肉油亮的糖色、刺身通透的肌理，再通過(guò)高清印刷技術(shù)還原每一處細(xì)節(jié)，比如靜安區(qū)一家開了十年的本幫菜館，之前的海報(bào)因印刷模糊，菜品看起來(lái)黯淡無(wú)光，找吉印通重新設(shè)計(jì)印刷后，海報(bào)上的“響油鱔絲”泛著油潤(rùn)的光澤，“清炒河蝦仁”顆顆飽滿剔透，僅半個(gè)月，到店客流就提升了20%。

針對(duì)不同餐飲品類的特性,吉印通還能提供個(gè)性化的印刷方案，主打熱辣氛圍的川渝火鍋店，他們會(huì)選用高光澤銅版紙，搭配鮮艷的色彩校準(zhǔn)，讓火鍋湯底的紅亮、毛肚的脆嫩質(zhì)感躍然紙上；追求清新質(zhì)感的日料店，則推薦用帶有肌理的特種紙，將刺身的新鮮、壽喜燒的溫潤(rùn)以更細(xì)膩的方式呈現(xiàn)，就連外賣平臺(tái)上的菜品圖，吉印通也會(huì)根據(jù)手機(jī)端的視覺(jué)特點(diǎn)，優(yōu)化色彩對(duì)比度，讓菜品在小屏幕上依然能抓住眼球，去年，一家主打創(chuàng)意茶飲的品牌與吉印通合作，將奶蓋的綿密拉絲感通過(guò)特種工藝印刷出來(lái)，外賣平臺(tái)上的新品點(diǎn)擊率直接提升了35%。

上海餐飲圈的上新速度快得驚人,網(wǎng)紅茶飲每周推新品，連鎖餐廳每月?lián)Q菜單，吉印通的快速響應(yīng)能力恰好契合這一需求，從設(shè)計(jì)定稿到印刷交貨，最短可實(shí)現(xiàn)24小時(shí)交付，讓商家能第一時(shí)間用新品海報(bào)搶占市場(chǎng)，深秋時(shí)節(jié)，一家主打蟹粉料理的餐廳推出蟹粉小籠新品，吉印通連夜完成海報(bào)設(shè)計(jì)與印刷，第二天一早，印有飽滿蟹粉小籠的海報(bào)就貼在了店門口，當(dāng)天的蟹粉小籠銷量就突破了往日的3倍。

在上海,餐飲海報(bào)印刷早已不是簡(jiǎn)單的“圖文復(fù)制”，而是一門精準(zhǔn)的視覺(jué)營(yíng)銷學(xué)問(wèn)，吉印通以專業(yè)的印刷技術(shù)對(duì)菜品展示進(jìn)行“二次創(chuàng)作”，將美食的魅力轉(zhuǎn)化為看得見(jiàn)、摸得著的視覺(jué)吸引力，幫助眾多餐飲商家在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中，用一張海報(bào)，鎖住食客的目光，也鎖住源源不斷的消費(fèi)力。